De la mano de nuestro maestro mezcalero Don Ambrosio, elaborado con las más arraigadas técnicas ancestrales y la pasión que distingue a los oaxaqueños, Mezcal Nima-Yavi llega para deleitarte con el mezcal Tobalá.
Saborea cada nota a madera, hierbas silvestres y dulces tonos afrutados, envolviéndote en el ambiente silvestre de este agave tan especial.
Elaboración:
- Agave silvestre Tobalá de 10 años o más de maduración
- Cocido en horno subterráneo cónico; combustión mediante madera de pino y ocote; cubierto de piedra de río, piedra volcánica, arena y petate
- Molido mediante piedra tahona halada por caballo
- Fermentación natural (sin añadidos o aceleradores), en contenedores de madera de pino, de 5 a 20 días (dependiendo la temporada)
- Doble destilación en alambique de cobre, calentado mediante leña
Envuélvete del auténtico sabor y esencia oaxaqueña con este delicioso Mezcal Joven de Agave Tobalá.
El precio no incluye envío. Se cobrará por separado dependiendo del lugar y cantidades a enviar.
Prohibido el consumo en personas menores de 18 años.
Nima-Yavi es una marca registrada.
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